干式脂肪測定裝置技術(shù)參數(shù)

索氏提取器又稱脂肪抽取器或脂肪抽出器，索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分組成的，提取管兩側(cè)分別有虹吸管和連接管，各部分連接處要嚴(yán)密不能漏氣。
索氏提取器優(yōu)點：
1、節(jié)省溶劑。完成一次溶劑提取后，溶液被加熱，揮發(fā)的溶劑經(jīng)過冷凝管冷凝，重新進(jìn)入提取的環(huán)境，開始新的一次提取過程。
2、提取的完成度高。可以多次溶劑提取，利用率比較高
3、原料利用率高。
索氏提取器 (又叫脂肪測定儀、粗脂肪測定儀)主要由加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據(jù)試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速提取目的。
應(yīng)用范圍：可用于提取糧食、飼料、油料、土壤等各種樣品。
索氏提取器安裝步驟
1. 打開包裝，檢查儀器及附件是否齊全，是否有損壞。
2. 將主機搬至工作臺，將儀器背后的進(jìn)水管連接水龍頭，將出水管通往下水道。注意接口 注要用卡箍或扎帶扎緊，避免水管脫落。

干式脂肪測定裝置在評價糧食種子品質(zhì)的指標(biāo)中，種子脂肪的含量是其中一項重要的指標(biāo)。以花生為例，花生作為我國主要的油料作物以及糧食作物，其脂肪含量為45%-55%，脂肪含量的多少將直接影響花生的價格。其實在市場上測量粗脂肪含量的方法有很多，比如國標(biāo)法、熱浸提-油重法和殘余法等。但是目前應(yīng)用比較廣泛的測定方法還是使用儀器法（脂肪測定儀），該測定方法主要是根據(jù)索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。下面簡單分析一下粗脂肪含量和其他脂肪測定方法的不同。
熱浸提-油重法的優(yōu)勢在于，利用脂肪測定儀使試樣浸入沸騰的溶劑，使脂肪迅速進(jìn)入溶劑中。樣品不同只需改變浸提時間，淋洗時間的改變沒有浸提時間的改變影響大。殘余法浸泡可利用晚上時間，不加熱回流，不必守護(hù)，不占用工作日。方便面等油炸食品中外加的脂肪，雖然含量高，但容易浸出。與國標(biāo)法相比，節(jié)約了恒重所需的大量時間，簡化了實驗操作步驟。國標(biāo)法盡管費時間，仍是普遍使用的方法。
通過對比發(fā)現(xiàn)，國標(biāo)法、熱浸提-油重法和殘余法均具有好的重現(xiàn)性和準(zhǔn)確度，說明2 種改進(jìn)方法測定結(jié)果準(zhǔn)確、可靠，條件下3 種方法可以相互代替使用。
而脂肪測定儀主要由加熱抽提，熔劑回收和冷卻三大部分組成。根據(jù)索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。即在有機熔劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從熔劑中分離出來，然后烘干，稱量，計算出脂肪含量。據(jù)了解，SZF-06C脂肪含量可同時測定6 個試樣，能夠?qū)崿F(xiàn)脂肪快速、準(zhǔn)確的測定，能滿足日常生產(chǎn)和商貿(mào)交易中關(guān)于脂肪含量測定的要求。并且體積小巧，水浴加熱升溫快，加熱均勻。和其他脂肪測量方法相比具有很大的優(yōu)勢。